Search
 

Ποιοί είμαστε

Η μαγειρική μας φιλοσοφία

Στο Thrimpi, πιστεύουμε στην ανάδειξη των ζωντανών γεύσεων της ελληνικής νησιώτικης κουζίνας μέσα από ένα ποικίλο και προσεκτικά επιμελημένο μενού. Οι γαστρονόμοι μας συνδυάζουν την ουσία της παράδοσης με μια μοντέρνα πινελιά, δημιουργώντας πιάτα που αποτίουν φόρο τιμής στην τοπική κληρονομιά, προσφέροντας ταυτόχρονα μια ευχάριστη έκπληξη στον ουρανίσκο σας.

Συμφωνία γεύσεων

Αφεθείτε σε ένα γαστρονομικό ταξίδι με ποικιλία φρέσκων θαλασσινών, λαχταριστά παραδοσιακά πιάτα και τοπικά προμηθευόμενο κρέας από τα Δωδεκάνησα, κυρίως το ζουμερό ντόπιο κατσίκι από την Κάλυμνο και τα γειτονικά νησιά. Η δέσμευσή μας στην ποιότητα διασφαλίζει ότι κάθε πιάτο είναι ένα αριστούργημα, μια συμφωνία γεύσεων που αποτυπώνει την ουσία της περιοχής.

Φρέσκα και υγιεινά

Εξερευνήστε τη φρεσκάδα των σαλατών μας, απολαύστε τον πλούτο των ορεκτικών μας και απολαύστε την αξέχαστη γεύση των προσεκτικά προετοιμασμένων γευμάτων μας. Η αφοσίωσή μας στη χρήση φρέσκων, τοπικών συστατικών αντικατοπτρίζει το πάθος μας να προσφέρουμε μια αυθεντική και υγιεινή γευστική εμπειρία.

Η τέχνη του ταιριάσματος

Ενισχύστε το γεύμα σας με μια επιλογή από την πλούσια συλλογή ελληνικών και διεθνών κρασιών μας, πολλά από τα οποία έχουν λάβει σημαντικά βραβεία. Βυθιστείτε στο πλούσιο μωσαϊκό της ελληνικής αμπελοκαλλιέργειας, που συμπληρώνεται από μια προσεκτικά επιλεγμένη σειρά διεθνών κρασιών. Στο Thrimpi, πιστεύουμε ότι το σωστό κρασί μπορεί να απογειώσει κάθε γευστική εμπειρία.

Γιορτή για όλους

Το Thrimpi καλωσορίζει τους πάντες, καλύπτοντας διάφορες διατροφικές προτιμήσεις. Είτε είστε Vegan, είτε χορτοφάγοι, είτε χρειάζεστε επιλογές χωρίς γλουτένη, το μενού μας έχει δημιουργηθεί προσεκτικά για να εξασφαλίσει μια απολαυστική γευστική εμπειρία για όλους.

Μεσημεριανές και βραδινές απολαύσεις

Ελάτε μαζί μας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και αφήστε το Καλύμνικο πνεύμα να διαποτίσει κάθε στιγμή. Το ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον μας, σε συνδυασμό με την προσεγμένη εξυπηρέτηση, δημιουργεί το τέλειο σκηνικό για ένα αξέχαστο γεύμα που θα μοιραστείτε με φίλους και οικογένεια.

Στο Thrimpi Wine Restaurant, σας προσκαλούμε να βυθιστείτε στις πλούσιες γεύσεις της νησιώτικης κουζίνας, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία και κάθε μπουκιά αφηγείται μια ιστορία. Αφεθείτε στο εξαιρετικό και αφήστε μας να γίνουμε η πύλη σας για μια αξέχαστη γευστική εμπειρία στην Κάλυμνο.

Thrimpi Wine Restaurant

Ο Σεφ μας

Είμαι ο Νικήτας Καστανιώτης, ένας 25χρονος επαγγελματίας της μαγειρικής που υπηρετεί ως executive chef στο Thrimbi. Τα τελευταία επτά χρόνια, έχω βελτιώσει την τεχνογνωσία μου στις μαγειρικές τέχνες, συμπεριλαμβανομένης της πολύτιμης εμπειρίας που απέκτησα από διεθνή εγχειρήματα.

Στο Thrimbi, ειδικευόμαστε στη Μεσογειακή κουζίνα, που εμπλουτίζεται άψογα με ένα σύγχρονο άρωμα. Η γαστρονομική μας φιλοσοφία περιστρέφεται γύρω από τη σχολαστική αξιοποίηση των εγγενών ιδιοτήτων των τοπικών πρώτων υλών, εξασφαλίζοντας μια απαράμιλλη γαστρονομική εμπειρία για τους πελάτες μας.

Δείτε το μενου
Open chat
Hello
How can i help you?