Αναστασία Φράγκου. Σπάτα
Χωρίς υπερβολή μια κορυφαία οινοποίηση της ποικιλίας των Μεσογείων με καθαρά,
εντυπωσιακά αρώματα ροδάκινου, λεμονιού, ακτινίδιου, μπανάνας, πεπονιού
και φράουλας. Μαλακό και εξαιρετικά ευχάριστο στο στόμα.
2018 Silver medal Concour Mondial De Bruxelles. 2018 Bronze IDCT
Ασύρτικο. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Η εκδοχή του Ασύρτικου στη Νεμέα από έναν από τους ποιοτικότερους
παραγωγούς της περιοχής. Γεμάτο κρασί με ωραία αντίθεση γλυκού φρούτου
και κοφτερής οξύτητας.
Μαλαγουζιά. Αναστασία Φράγκου. Πικέρμι
Μια από τις καλύτερες Μαλαγουζιές και ένα από τα κορυφαία ελληνικά λευκά.
Με μια εντυπωσιακή σύνθεση αρωμάτων μήλου, αχλαδιού, εσπεριδοειδών
και τριαντάφυλλου που ισορροπούν άψογα για να δώσουν ένα μεθυστικό σύνολο.
2018 Silver medal Concour Mondial De Bruxeles
Μοσχοφίλερο. Κτήμα Τσέλεπος. Αρκαδία
Κρασί με ευδιάκριτα αρώματα τριαντάφυλλου και περγαμόντου στην μύτη και στο
στόμα. Οξύτητα που δίνει ένταση και φρεσκάδα. Μια οινοποίηση που σαγηνεύει.
Roussanne. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Από 100% σταφύλια Roussanne βιολογικής καλλιέργειας, ο Λυρικός του κτήματος Παπαϊωάννου είναι ένα ιδιαίτερο λευκό κρασί το οποίο παλαιώνει για 4 μήνες σε βαρέλι, προσδίδοντας αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα.
Στην όψη, το χρώμα του είναι μέτριο λεμονί. Χαρακτηρίζεται από πολύπλοκα
αρώματα κίτρινων φρούτων, ροδάκινου, κυδωνιού, λευκών ανθέων και μελιού.
Πλούσια γεύση με τραγανή οξύτητα και μακρά λουλουδένια επίγευση.
Chardonnay. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Ένα εξαιρετικό κρασί Βιολογικής καλλιέργειας που το χαρακτηρίζει η πολυπλοκότητα των
αρωμάτων κίτρινων φρούτων και Βουτύρου. Παλαιωμένο για 4 μήνες σε δρύινα Βαρέλια.
Μαλαγουζιά. Γεώργιος Λαφαζάνης ΑΕ. Αιγαίο
Φτιαγμένο από την εκλεκτή ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, γνωστή για τα
αρωματικά και γεμάτα χαρακτήρα, κρασιά που παράγει. Η ποικιλία αυτή αιχμαλωτίζει τη μοναδικότητα του ελληνικού terroir, προσφέροντας ένα ισορροπημένο προφίλ γεμάτο φρεσκάδα, ανθικά αρώματα και λεπτές νότες φρούτων.
Chardonnay. Οινοποιείο Tyrrell’s. Αυστραλία
Απολαυστικό κρασί, μετρίου σώματος με αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων
και νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι έντονα φρουτώδες με λευκά πυρηνόκαρπα
φρούτα και εσπεριδοειδή με τραγανή οξύτητα.
Κτήμα ΓεροΒασιλείου. Επανομή (Θεσσαλονίκη)
Ένα από τα δημοφιλέστερα Ελληνικά κρασιά. Λαμπερό, αχυρένιο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και άρωμα ώριμων φρούτων όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Μια φυτική αίσθηση με νότες δυόσμου, εκφράζει γενναιόδωρα την αρωματικότητα της ποικιλίας.
Gewurztraminer. Κτήμα Τσέλεπος. Αρκαδία
Ένα κρασί που διαθέτει έντονο χαρακτήρα. Πάρτυ αρωμάτων από τριαντάφυλλο, μοσχολέμονο, αχλάδι και λουκούμι. Στο στόμα μέτρια οξύτητα από ροζ γρέιπφρουτ, που ιντριγκάρει τον ουρανίσκο.
Κτήμα Villa Maria. Νέα Ζηλανδία
Όμορφα εξωτικά αρώματα με πράσινεw, φυτικέw νότες.
Ένα λευκό κρασί για όλες τις ώρες. Γρασίδι, γκρέιπφρουτ και πεπόνι
τα στοιχεία που κυριαρχούν.
Κτήμα Markus Molitor. Γερμανία
Ενδιαφέρον στη μύτη και πολύπλοκο στο στόμα, εκρηκτική οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. Ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους της ποικιλίας.
Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Σε Βάθος 15 μέτρων στο Βυθό της Καλύμνου παλαιώνει υπομονετικά για περίπου
1 χρόνο, αλλοιώνοντας ευχάριστα το φρουτώδη χαρακτήρα του.
Ασύρτικο. Κτήμα Γαία. Σαντορίνη
Έντονος ορυκτός χαρακτήρας, πλαισιωμένος από αρώματα λεμονιού
και εσπεριδοειδών. Τραγανή οξύτητα και ωραία αλμυρή επίγευση.
Ένα αγαπημένο brand στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Άσύρτικο Samilion. Κτήμα Βιβλία Χώρα. Καβάλα.
Κρασί φινετσάτο με άρωμα μελιού, τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών,
ξηρών καρπών και Βανίλιας. Γεύση πλούσια με δροσερή οξύτητα.
Ένα πολυβραβευμένο Ελληνικό κρασί.
Κτήμα Αργυρού. Σαντορίνη
Όμορφη και τυπική ετικέτα Σαντορίνης. Διακρίνεται για την ισορροπημένη
δομή του, η οποία απογειώνεται από την δυνατή οξύτητα της ποικιλίας.
Φοβερή έκφραση φρούτων και ορυκτότητας στο στόμα.
Κτήμα Γαβαλά. Σαντορίνη.
Ωρίμανση με τις οινολάσπες για 4 μήνες. Ανθικά αρώματα με κυρίαρχο
το γιασεμί που συμπληρώνει τον φρουτώδες χαρακτήρα της ποικιλίας.
Ασύρτικο. Κτήμα Γαβαλά. Σαντορίνη.
Η οινοποιία Γαβαλά έντυσε στα “μπλε” την τοπική λευκή της ποικιλία Ασύρτικο, δομώντας ένα λευκό κρασί με φρουτώδη χαρακτήρα, απαλό, λιπαρό και φινετσάτο. Πρόκειται για μια κλασική Σαντορίνη με λαμπερή προσωπικότητα και νησιώτικο ταπεραμέντο.
Ασύρτικο. Κτήμα Σιγάλα. Σαντορίνη.
Φωτεινό ξανθό χρώμα με χρυσοπράσινους ιριδισμούς. Στη μύτη έρχεται μια
πολύπλοκη αρωματική σύνθεση από Βότανα, λεμόνι και άνθη. Πλούσιο σώμα
και μεταλλική επίγευση. Ένα κρασί που μυρίζει Σαντορίνη.
Ασύρτικο. Κτήμα Τσέλεπου. Σαντορίνη.
Μέτριο λεμονί χρώμα και πολύπλοκη μύτη. Τα αρώματα εσπεριδοειδών κατακλύζουν το ποτήρι από την πρώτη στιγμή με το κίτρο, το λεμόνι, το νεράντζι και το γκρέιπφρουτ να κυριαρχούν. Κάποια γλυκά αρώματα μελιού, βουτύρου και βανίλιας ισορροπούν με πικάντικες νύξεις σαφράν και τζίντζερ. Καπνιστές νότες μπαρουτιού και τσακμακόπετρας αναμειγνύονται πολύ όμορφα με τα υπόλοιπα αρώματα, συμπληρώνοντας τον πολυδιάστατο χαρακτήρα μιας απόλυτα εκφραστικής Σαντορίνης.
Ασύρτικο. Κτήμα Σιγάλα. Σαντορίνη.
Ένα στυλ κρασιού βουτηγμένο στην μακρά παράδοση της Σαντορίνης.
Από υπερώριμα σταφύλια και μεγάλη ωρίμαση σε Βαρέλι. Πολύπλοκο
στη μύτη, αρώματα εσπεριδοειδών, μέλι, ξηροί καρποί και μεταλλικότητα.
Υψηλή αλκοόλη, χαρακτηριστικό στοιχείο του οίνου Νυχτέρι.
Αγιωργίτικο. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Ευχάριστο ροζέ Αγιωργίτικο. Δροσερό, με τυπικά φρουτώδη αρώματα
από κεράσι και φράουλα, όμορφη οξύτητα και μία υπόνοια τανινών.
Αγιωργίτικο Merlot. Κτήμα Αναστασία Φράγκου. Πικέρμι
Σύνθετα και πολύ ελκυστικά αρώματα από φράουλε5; κεράσια, Βύσσινα
και γλυκά μπαχάρικα. Το στόμα είναι δροσερό και νόστιμο με νύξεις Βιολέτας
και μοσχοκάρυδου και επίγευση που εμφανίζει ελαφριά γλυκύτητα.
Syrah/Αγιωργίτικο/Μοσχοφίλερο. Κτήμα Μπαραφάκα. Νεμέα
Φωτεινό ροζέ στο χρώμα. Στη μύτη πολύπλοκο με αρώματα κόκκινων φρούτων
αλλά και νότες άνθεων. Ημίγλυκο και γεμάτο στο στόμα με ευχάριστη οξύτητα και μακρά επίγευση.
Ξινόμαυρο. Κτήμα θεόπετρα. Μετέωρα.
Λαμπερό απαλό ροζ-σομόν χρώμα και έντονα φρουτώδη αρώματα ροζ
γκρέιπφρουτ, λευκού ροδάκινου και άγριας φράουλας. Στο στόμα αρωματικό,
με στρογγυλό σώμα και επίγευση με Βοτανικές νύξεΐς.
Μανδηλαριά/Αηδάνι. Άνυδρους Cellar Door. Κυκλάδες.
Το χρώμα του ανοιχτό σομόν. Το άρωμα του πολύ ελκυστικό, με μικρά σκούρα
φρούτα όπως κεράσι και βατόμουρα να κυριαρχούν και λουλούδια με νύξεις
βοτάνων να ολοκληρώνουν την παλέτα. Η γεύση του πολύ δροσερή και λιγουρευτική, με κάποιες ορυκτές νότες να κάνουν την εμφάνιση τους και με ωραία διαρκή φρουτώδη επίγευση.
Grenache/Syrah/Αγιωργίτικο. Κτήμα La Tour Melas. Φθιώτιδα.
Ανοιχτό ροζέ χρώμα και αρώματα τριαντάφυλλου θυμίζουν έντονα Προβηγκία
σε αυτό το, άκρως Ελληνικό, ροζέ. Μια κορυφαία επιλογή.
Grenache/Rolle/Syrah. Chateau de Berne. Προβηγκία.
Ελκυστικό και δροσερό. Φρούτα και πικάντικες πινελιές σε ένα ροζέ ΠροΒηκίας
που δεν αφήνει περιθώρια αντίσταστασης.
Fantastic food and great atmosphere! Best dinner we had during our stay. Worth the short walk from Massouri.
Amazing food and nice atmosphere ⭐️ Loved the ceviche and the quinoa salad. Had to go there several times.
An excellent choice for sure! Tuna Tartar and Mastelo cheese are some of the delicious starters. I tried linguine with seafood which was really tasty!! Don’t forget to try the traditional Galaktoboureko dessert in a gourmet version! The staff is so friendly and helpful! Thank you guys.. and congrats for your great service! Highly recommended especially for dinner during the sunset. Lovely atmosphere and amazing view.. Don’t miss it!!!
Chardonnay/Μοσχάτο/Ξινόμαυρο. Κτήμα Κυρ Γιάννη. Νάουσα
Ξινόμαυρο, Μοσχάτο και Chardonnay παντρεύονται για να δημιουργηθεί αυτό το κρασί. Τα αρώματα είναι γεμάτα ζωντάνια και θυμίζουν φρέσκα λουλούδια, εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα. Οι φυσαλίδες διαρκούν για αρκετή ώρα, “φρεσκάροντας” τον ουρανίσκο με τη οξύτητα να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα και μια αίσθηση γλυκύτητας να αφήνει ένα ιδιαίτερα ευχάριστο τελείωμα.
Ξινόμαυρο. Κτήμα Κυρ Γιάννη. Αμύνταιο
Ζωηρή μύτη, εξελιγμένη, με τις φυσαλίδες να συμπαρασύρουν αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και μαρμελάδα φράουλας. Στο στόμα, το κρασί είναι ημίξηρο με μέτριο σώμα και αλκοόλ. Η οξύτητα ισορροπεί τον off-dry χαρακτήρα του, ενώ η επίγευση είναι φρουτώδης με ελαφριά γλύκα.
Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir. MOET & SHANDON. Γαλλία.
Φωτεινό αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγιες. Μύτη καθαρή με αρώματα λευκών λουλουδιών και λευκόσαρκων φρούτων (αχλάδι, ροδάκινο, μήλο) στο στόμα. Στα αρώματα της μύτης προστίθενται εσπεριδοειδή και φραγκοστάφυλλα, μεγάλη καθαρότητα και ζωντανή οξύτητα. Στρογγυλός χαρακτήρας με μεγάλη πολυπλοκότητα.
Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir. MOET & SHANDON. Γαλλία.
Είναι η πρώτη σαμπάνια στον κόσμο, που καταναλώνεται με πάγο.
Ξεχωρίζει χάρη στην ανάλαφρη φρουτώδη γεύση, το σαγηνευτικό στόμα
και την εκλεπτυσμένη ωριμότητά της.
Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir. MOET & SHANDON. Γαλλία.
Είναι η πρώτη σαμπάνια στον κόσμο, που καταναλώνεται με πάγο.
Ο πρωτόγνωρος συνδυασμός “τραγανής”, αναζωογονητικής φρεσκάδας και
έντονων αρωμάτων τροπικών φρούτων, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία.
Chardonnay/Pinot Noir. Dom Perignon. Champagne, Γαλλία.
Ίσως η πιο αναγνωρίσιμη και επιθυμητή μάρκα σαμπάνιας στον κόσμο.
Αριστοκρατική, αποπνέει πολυτέλεια και φινέτσα με την πρώτη κιόλας γουλιά.
Ώριμα αρώματα, μεστό γευστικό προφίλ στο στόμα και φινετσάτος αφρισμός.
Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Χαρακτηρίζεται από έντονα φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων
όπω5 κεράσι και μούρο. Στο στόμα έχει μαλακές τανίνες.
Αγιωργίτικο. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Πλούσιο ερυθρό κρασί με όμορφη αρωματική παρέμβαση από το δρύινο βαρέλι.
Ισορροπημένη, με καλή οξύτητα και ευγενεΐς τανίνες.
Cabernet Sauvignon. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Στην όψη μέτριο πορφυρό χρώμα. Στην μύτη αρώματα από φραγκοστάφυλο,
κεράσι, μύρτιλλο και νύξεις από γλυκά μπαχαρικά όπως τζίντζερ, κανέλλα, γαρύφαλλο αλλά και πικάντικα όπως άσπρο πιπέρι. Στο φόντο διακρίνουμε νότες φυτικότητας, κέδρου και βανίλιας δρυός. Στο στόμα, οι τανίνες είναι ενσωματωμένες όμορφα με ευχάριστο τελείωμα.
2020 Gold medal Citadelles du Vin. 2020 Gold medal Vienna. 2020 Gold medal Mundus Vini.
Pinot Noir. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Έχει μέτριο πορφυρό χρώμα και έντονα αρώματα φράουλας, κερασιού,
δαμάσκηνου, βύσσινου, βανίλιας, καραμέλας βουτύρου και κέδρου.
Στο στόμα είναι ζουμερό και φρουτώδες, με μέτριο σώμα, βελούδινες τανίνες
και ισορροπημένη οξύτητα. Μαρμελάδα φράουλα, μαύρο κεράσι και
σμέουρο συμπληρώνονται από νότες βανίλιας, τσαγιού, κανέλας και καπνού.
Syrah. Κτήμα Αβαντίς. Εύβοια
Βαθύχρωμο, γεμάτο και τανικό, με πλούσια και πικάντικη αρωματικότητα. Το μαύρο πιπέρι, τα μαύρα φρούτα, η γλυκόριζα και η βιολέτα είναι μόνο κάποια από τα αρώματα του. Θα αφήσει τους φίλους των δυνατών ερυθρών κρασιών κάτι παραπάνω από ικανοποιημένους!
Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Μια βιολογική καλλιέργεια που μας προσδίδει ένα βαθύ, ερυθρό χρώμα
συνοδευόμενο από ένα πέπλο κόκκινων φρούτων, σοκολάτας και γλυκών μπαχαρικών.
Παλαίωση για 2 χρόνια σε δρύινο βαρέλι.
Αγιωργίτικο. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα
Πλούσια “μελωμένα” αρώματα κόκκινων φρούτων, πικάντικες πινελιές και δυνατές
τανίνες συνθέτουν ένα πολύ ποιοτικό και άκρως απολαυστικό ερυθρό κρασί.
Malbec. Alamos. Mendoza Αργεντινή.
Πληθωρικό και γεμάτο όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών.
Γεύση μαύρων φρούτων σε συνδυασμό με φρεσκάδα και ζωηρές τανίνες.
Carmenere. Οινοποιείο Emiliana. Χιλή
Όμορφο και φιλικό ερυθρό κρασί από την ποικιλία Carmenere, σήμα κατατεθέν της Χιλής. Πικάντικο και ευγενικό στη μύτη και στο στόμα, με τυπικά αρώματα που θυμίζουν φρεσκοαλεσμένο καφέ, όμορφες τανίνες και καλή διάρκεια.
Cabernet Sauvignon. Errazuriz. Χιλή
Φωτεινό ρουμπινί κόκκινο χρώμα με βιολετί αποχρώσεις. Στη μύτη, αρώματα
κόκκινων φρούτων, καπνού, κερασιών και μιας μαλακής πικάντικης νότας,
μαζί με τον άνηθο και τη μέντα, πλαισιώνουν όλα τα κομψά σημειώματα
των καρπών με κέλυφος, σοκολάτας και γαρίφαλων.
Ξινόμαυρο. Κτήμα Θυμιόπουλου. Νάουσα
Ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, η οινοποίησή της αναφέρεται από την εποχή του
Μεγάλου Αλεξάνδρου. Ένα μείγμα Βοτάνων, φραμπουάζ, φύλλα ελιάς και ρόδι
αναμειγνύονται με κομψότητα για να απογειώσουν τον ουρανίσκο σας.
Syrah Αγιωργίτικο. Κτήμα Γαία. Νεμέα
Ζωηρό, γεμάτο, ερυθρό κρασί, που παντρεύει το ευγενικό Αγιωργίτικο με
το πικάντικο Syrah. Μια ετικέτα περιορισμένης παραγωγής και διάθεσης
για όσους ψάχνουν καινούριες γευστικές προεκτάσεΐς στο ερυθρό κρασί.
Αγιωργίτικο/Cabernet Sauvignon. Κτήμα Σκούρας. Πελοπόννησος
ΣτιΒαρό ερυθρό κρασί παλαίωσης. Βασίζεται σε χαρμάνι που παντρεύει το πικάντικο
σκέρτσο του Αγιωργίτικου με την αυστηρή δύναμη του Cabernet Sauvignon, στη ζεστή και Βανιλάτη αγκαλιά του δρύινου Βαρελιού που τα φιλοξένησε
κατά την 20μηνη παλαίωσή του.
Κτήμα Άλφα. Αμύνταιο, Φλώρινα
Ένα μοντέρνο, κομψό κρασί με όμορφα αρώματα και τονισμένη οξύτητα.
Γεννημένο στη Βουργουνδία της Αλσατίας, έχει εγκλιματισθεί άριστα στο Αμύνταιο. Δελεαστικό μπουκέτο σύνθετων αρωμάτων που χαρακτηρίζεται από άγρια κεράσια, ήπια μπαχαρικά, σμέουρα και την δροσερή οξύτητα που ελκύει κάθε εκπαιδευμένο ουρανίσκο.
Cabernet Sauvignon. Κτήμα Τσέλεπος. Αρκαδία
Εξελιγμένα αρώματα Βανίλιας, καφέ, μπαχαρικών και φρούτων του δάσους,
γεμίζουν το στόμα. Ένα δυνατό κρασί που θα γοητεύσει τους λάτρεις της ποικιλίας.
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot. Chateau Les Grands Marechaux. Bordeaux, Γαλλία.
Αξέχαστη γευστική εμπειρία από ένα εξαίρετο μπλέντ. Φρούτα όπως Βύσσινα
και βατόμουρα σε συνδυασμό με μπαχαρένιες, ανήθικες και ορυκτές πινελιές,
προσφέρουν ένα πλούσιο και κομψό αποτέλεσμα.
Αγιωργίτικο. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα.
Βαθυκόκκινο στο χρώμα, πολύπλοκο αρωματικά στη μύτη και γεμάτο στο στόμα.
Η επίγευσή του είναι μακρά και υπέρκομψη. Η Νεμέα στα καλύτερά της!
Petit Verdot. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα.
Το Petit Verdot είναι μια ποικιλία Μπορντωλέζικης προέλευσης.
Πυκνό ρουμπινί χρώμα κι ευγενικά αρώματα ώριμων φρούτων όπως δαμάσκηνο και βύσσινα, ίχνη σοκολάτας και καφέ, νότες καπνού και αρμπαρόριζας. Υπέροχα συμπυκνωμένο και καλοδομημένο κρασί, με όγκο, πληθωρικότητα, ισχυρές τανίνες και επίμονη επίγευση.
Merlot. Κτήμα Τσέλεπος. Αρκαδία.
Κορυφαίο ελληνικό Merlot, που διακρίνεται για τον αρωματικό του πλούτο: κόκκινα φρούτα, ευκάλυπτος και σοκολάτα. Παλαιωμένο για 15 μήνες.
Οινοποιείο Βαπτιστή. Τήνος.
Φρουτώδης χαρακτήρας. Το βατόμουρο και το σμέουρο συνδυάζονται τέλεια με αρώματα βοτάνων, όπως δάφνη, δεντρολίβανο, λεβάντα και μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Αγιωργίτικο. Κτήμα Παπαϊωάννου. Νεμέα.
Super Νεμέα από απο επιλεγμένα αμπέλια. Χρώμα βαθύ κόκκινο, με αρώματα
κερασιού και έντονο το βαρέλι. Νότες γλυκές απο σοκολάτα και καραμέλα
συνδυασμένες με στιβαρές τανίνες.
Λημνιό/Cabernet Sauvignon. Κτήμα Τσάνταλη. Άγιον Όρος
Ένα κομψό κρασί με σκούρα βυσσινί απόχρωση, αρώματα φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών, με πλούσια γεύση και μακρά επίγευση.
Λημνίο/Cabernet Sauvignon. Κτήμα Τσάνταλη. Χαλκιδική.
Βαθιά και πλούσια αρώματα φρούτων και μπαχαρικών, προσφέροντας μια γεμάτη γεύση με μεγάλη διάρκεια, ένα εξαιρετικά οινοποιημένο κρασί.
Nebbiolo. Ceretto. Ιταλία
Το Barolo Ceretto είναι φτιαγμένο από σταφύλια που προέρχονται από αμπελώνες των δήμων La Morra, Barolo και Serralunga, στην επαρχία Cuneo. Ruby-κόκκινο σε χρώμα. Τα αρώματα των αποξηραμένων κερασιών και των ροδοπέταλων συμπληρώνονται από απαλούς τόνους βιολέτας, γλυκόριζας, βανίλιας και μπαχαρικών. Νότες τρούφας με μακρύ, εντυπωσιακό φινίρισμα.
Merlot. Duckhorn Vineyard. USA
Μια κλασική έκφραση της κοιλάδας του Napa, αυτό το κρασί προσφέρει δελεαστικά αρώματα από πλούσιο κεράσι, βατόμουρο, κακάο και φρεσκοψημένη πίτα. Οι νότες από κεράσι και βατόμουρο αντηχούν στον μεταξένιο ουρανίσκο, όπου οι λεπτές κόκκινες τανίνες και οι γεύσεις ώριμου δαμάσκηνου, βατόμουρου, γλυκόριζας και λεπτών μπαχαρικών ψησίματος αφήνουν στο κρασί ένα μακρύ, κομψό φινίρισμα.
Merlot. Κτήμα ‘Αλφα. Φλώρινα
To Alpha One από το Κτήμα Άλφα, είναι ένα από τα μεγάλα, ελληνικά, κόκκινα κρασιά! Από αυτά που όλοι οι συλλέκτες, αλλά και οι λάτρεις του κόκκινου κρασιού, πρέπει να έχουν δοκιμασει. Κάθε χρόνο διαλέγονται τα 17 καλύτερα βαρέλια, για το κτήμα Άλφα, τα οποία αναμειγνύονται. Η ποικιλία δεν είναι ίδια κάθε χρόνο. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και στο στόμα είναι γεμάτο, με εξισορροπητική οξύτητα και έντονες, ώριμες τανίνες. Ώριμο δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι, μαύρο βατόμουρο, καπνός, δέρμα, μπέικον, καπνιστή πάπρικα, πιπέρι, βανίλια, κέδρος και πούρο γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.
Αγιωργίτικο/Cabernet Sauvignon. Σκούρας. Πελοπόννησος
Ένα χαρμάνι από συνεχόμενες χρονιές Μέγα Οίνου οι οποίες συνυπάρχουν στο ίδιο βαρέλι 1000 lt που δεν αδειάζει ολοκληρωτικά ποτέ. Η συγκεκριμένη μέθοδος ωρίμασης είναι γνωστή ως Solera και κάθε χρόνο αφαιρείται από το βαρέλι συγκεκριμένο ποσοστό κρασιού για εμφιάλωση και απογεμίζεται ισόποσα με κρασί από τη νέα χρονιά. Τo χρώμα είναι πολύ βαθύ και έντονο πορφυρό με κεραμιδί ανταύγειες. Στη μύτη ώριμα και συμπυκνωμένα αρώματα. Στο στόμα είναι παχύ, γεμάτο, μαλακό με καλά δομημένες τανίνες και ζωηρή οξύτητα. Τόσο ώριμο, αλλά και τόσο νέο ταυτόχρονα.
Μαυροτάγανο. Τηνιακοί Αμπελώνες. Τήνος.
Το όνομά του αναφέρεται στα μικρά καταφύγια που προστάτευαν τους εργάτες από τους ανέμους της Τήνου. Το Clos Stegasta είναι μια από τις σπανιότητες του ελληνικού αμπελώνα, με το Μαυροτράγανο να εκφράζει πολυπλοκότητα και αρωματικό πλούτο σε μια μικρή παραγωγή που εξαφανίζεται γρήγορα από τις αγορές του εξωτερικού.
Λημνιό/Cabernet Sauvignon. Κτήμα Τσάνταλη. Χαλκιδική .
Αίσθηση βιολέτας, δαμάσκηνου, γλυκόριζας και σαγηνευτικοί τόνοι υπόγειας βλάστησης συνθέτουν αυτό το διαμάντι. Βαριές τανίνες και λεπτή οξύτητα. Ένα πολύπλοκο κρασί που κλέβει την παράσταση!
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc + Domaines Barons de Rothschild Pauillac, Γαλλία
Ένα κρασί με ελαφρώς άκαμπτη δομή. Έντονα αρώματα κέδρου και μαύρων μούρων με γεύση βανίλιας και εξωτικών μπαχαρικών. Εγγυημένη ετικέτα με την υπογραφή Rothschild.
Gewurztraminer/Μαλαγουζιά. Κτήμα Άλφα. Αμύνταιο. 500ml
Αρωματικά στοιχεία από τριαντάφυλλο και λουκούμι που συνεχίζουν με νότες ώριμου αχλαδιού και βερίκοκου και τελειώνουν με αποστάγματα βοτάνων.
Αηδάνι/Αθήρι/Ασύρτικο. Κτήμα Σιγάλα. Σαντορίνη. 500ml
Χρώμα πορτοκαλο-χρυσαφί με λαμπερές ανταύγιες. Κρασί πλούσιο και πολύπλοκο, αρωματικό και δυναμικό, με κυρίαρχα τα αρώματα ξηρών καρπών και καραμελωμένων φρούτων. Απολαύστε το ως έχει ή δίπλα σε ένα πιάτο μαύρης σοκολάτας και επιδόρπια φούρνου.